ক্যান্ডি আবরণ খাদ্য গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড ভূমিকা
প্যাকেজ
ফুড গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডএকটি প্রাকৃতিক খনিজ যা মিছরির আবরণ সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারে ঝকঝকে এবং অপাসিফাইং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি বহুমুখী এবং নিরাপদ সংযোজন যা ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এবং ইইউ ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথরিটি (ইএফএসএ) সহ বিশ্বজুড়ে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির দ্বারা খাদ্যে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত৷
ক্যান্ডি উৎপাদনে, ফুড গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড উজ্জ্বল, অস্বচ্ছ রং তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা চূড়ান্ত পণ্যের দৃষ্টি আকর্ষণ বাড়ায়। এটি মিষ্টির আবরণগুলিতে উজ্জ্বল এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ রঙ অর্জনে বিশেষভাবে কার্যকর, এটি মিষ্টান্ন এবং মিছরি প্রস্তুতকারকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান তৈরি করে।
ফুড গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের মূল বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এর আলো প্রতিফলিত করার এবং ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষমতা, যা একটি মসৃণ, চকচকে পৃষ্ঠ তৈরি করতে সহায়তা করে।মিছরি আবরণ. এটি হার্ড-শেল ক্যান্ডির জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যেমন প্রলিপ্ত চকলেট এবং ক্যান্ডি-লেপা বাদাম, যেখানে আবরণের উপস্থিতি একটি প্রধান বিক্রয় বিন্দু।
এর নান্দনিকতা ছাড়াও, খাদ্য-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড মিছরি আবরণে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এটি আবরণের টেক্সচার এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করতে সাহায্য করে, এটিকে একটি মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত সামঞ্জস্য দেয় যা সামগ্রিক খাওয়ার অভিজ্ঞতা বাড়ায়। এটি সংবেদনশীল আবেদনের উদ্দেশ্যে করা মিষ্টান্নগুলির জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আবরণের টেক্সচার পণ্যের উপলব্ধিকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
যদিও টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড ব্যাপকভাবে খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, তবুও এর নিরাপত্তাকে ঘিরে কিছু বিতর্ক রয়েছে।খাবারে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড. কিছু গবেষণায় টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড ন্যানো পার্টিকেল খাওয়া থেকে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পর্কে উদ্বেগ উত্থাপিত হয়েছে, যা ছোট খনিজ কণা যা বড় কণার চেয়ে আলাদা বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।
যাইহোক, এটি লক্ষনীয় যে খাদ্য-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির কঠোর নিয়ন্ত্রণ এবং নিরাপত্তা মূল্যায়নের সাপেক্ষে। ক্যান্ডি আবরণে খাদ্য-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের ব্যবহার কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয় যাতে এটি নিরাপত্তার মান পূরণ করে এবং ভোক্তাদের জন্য ঝুঁকি না করে।
উপসংহারে, ফুড গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড প্রাণবন্ত এবং দৃশ্যত আকর্ষণীয় ক্যান্ডি আবরণ তৈরিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যা আমরা সবাই পছন্দ করি। রঙ উন্নত করার, টেক্সচার উন্নত করার এবং একটি চকচকে পৃষ্ঠ প্রদান করার ক্ষমতা এটিকে মিষ্টান্ন নির্মাতাদের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে। তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য কঠোর প্রবিধানের সাথে, ভোক্তারা খাদ্য-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের ব্যবহার সম্পর্কে চিন্তা না করেই তাদের প্রিয় ক্যান্ডি-কোটেড ট্রিট উপভোগ করা চালিয়ে যেতে পারে।
| Tio2(%) | ≥98.0 |
| Pb(ppm) এ ভারী ধাতব সামগ্রী | ≤20 |
| তেল শোষণ (g/100g) | ≤26 |
| পিএইচ মান | 6.5-7.5 |
| অ্যান্টিমনি (এসবি) পিপিএম | ≤2 |
| আর্সেনিক (As) ppm | ≤5 |
| বেরিয়াম (Ba) ppm | ≤2 |
| পানিতে দ্রবণীয় লবণ (%) | ≤0.5 |
| শুভ্রতা(%) | ≥94 |
| এল মান(%) | ≥96 |
| চালনি অবশিষ্টাংশ (325 জাল) | ≤0.1 |
কপিরাইটিং প্রসারিত করুন
অভিন্ন কণা আকার:
ফুড-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড তার অভিন্ন কণার আকারের জন্য আলাদা। এই সম্পত্তি একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে এর কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সামঞ্জস্যপূর্ণ কণার আকার উৎপাদনের সময় একটি মসৃণ টেক্সচার নিশ্চিত করে, ক্লাম্পিং বা অসম বন্টন প্রতিরোধ করে। এই গুণটি সংযোজনগুলির অভিন্ন বিচ্ছুরণ সক্ষম করে, যা খাদ্য পণ্যের বিস্তৃত পরিসর জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ রঙ এবং টেক্সচার প্রচার করে।
ভাল বিচ্ছুরণ:
ফুড গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের আরেকটি মূল বৈশিষ্ট্য হল এর চমৎকার বিচ্ছুরণযোগ্যতা। খাবারে যোগ করা হলে, এটি সহজেই ছড়িয়ে পড়ে, মিশ্রণ জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। এই বৈশিষ্ট্যটি অ্যাডিটিভগুলির একটি সমান বন্টন নিশ্চিত করে, যার ফলে চূড়ান্ত পণ্যের সামঞ্জস্যপূর্ণ রঙ এবং স্থায়িত্ব বৃদ্ধি পায়। খাদ্য গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের বর্ধিত বিচ্ছুরণ এর কার্যকরী একীকরণ নিশ্চিত করে এবং খাদ্য পণ্যের একটি পরিসরের দৃষ্টি আকর্ষণ বাড়ায়।
রঙ্গক বৈশিষ্ট্য:
খাদ্য-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড তার চিত্তাকর্ষক কর্মক্ষমতা বৈশিষ্ট্যের কারণে রঙ্গক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর উজ্জ্বল সাদা রঙ এটিকে মিষ্টান্ন, দুগ্ধ এবং বেকড পণ্যের মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। উপরন্তু, এর রঙ্গক বৈশিষ্ট্যগুলি চমৎকার অস্বচ্ছতা প্রদান করে, যা প্রাণবন্ত এবং দৃশ্যত আকর্ষণীয় খাদ্য পণ্য তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ফুড-গ্রেড টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড খাবারের দৃষ্টি আকর্ষণ বাড়ায়, এটি রন্ধনসম্পর্কীয় জগতে একটি মূল্যবান উপাদান করে তোলে।
